สวัสดี !
หน้า: [1]
ผู้เขียน หัวข้อ: เปรียบเทียบผักสดกะผักสุก...  (อ่าน 940 ครั้ง)
WAROCHA CHAKORNSIRI
บุคคลทั่วไป


อีเมล์
« เมื่อ: พฤศจิกายน 04, 2008, 11:26:10 am »

ผักสดกะผักที่สุกแล้ว คุณค่าอาหารต่างกันแค่ไหน อย่างไรค่ะ ถ้าปรุงควรใช้วิธีไหนจะเสียคุณค่าอาหารน้อยที่สุดค่ะ ฮืม
บันทึกการเข้า

H2O
บุคคลทั่วไป


อีเมล์
« ตอบ #1 เมื่อ: ธันวาคม 20, 2008, 03:14:03 pm »

ผักสดมีคุณค่ามากกว่าผักสุก เพราะสารอาหารและวิตามินต่างๆยังอยู่ครบ ในขณะที่ผักที่การปรุงแล้วอาจมีวิตามินบางตัวที่สลายไปกับความร้อน การทานผักสดจึงให้คุณค่ามากกว่า
บันทึกการเข้า

biozero7
Newbie
*
กระทู้: 7


ดูรายละเอียด อีเมล์
« ตอบ #2 เมื่อ: พฤศจิกายน 06, 2009, 04:16:20 pm »

ผักสดสารอาหารจะอยู่ครบถ้วนครับ ส่วนผักต้มสารอาหารจะไปกับความร้อนครับ
บันทึกการเข้า

somchai_yhai
Newbie
*
กระทู้: 8



ดูรายละเอียด
« ตอบ #3 เมื่อ: เมษายน 16, 2010, 11:40:21 am »

มาเก็บความรู้ ครับ
บันทึกการเข้า


หน้า: [1]
พิมพ์
กระโดดไป: